Il nostro Menù - Ristorante Medioevo

Il Nostro

Menù

Prenotazione obbligatoria per piatti di pesce

Per garantire freschezza e qualità, i piatti a base di pesce sono disponibili esclusivamente su prenotazione anticipata per motivi organizzativi.

Antipasti di terra

Antipasto dello Chef Aldo - per 1 persona

€18.0

Verdure \ Salumi \ Formaggi \ e delizie dello Chef

Antipasto dello Chef Aldo - per 2 persone

€30.0

Verdure \ Salumi \ Formaggi \ e delizie dello Chef

Frivolezze di verdure del Gargano

€12.0

Compose di verdure al vapore padellate

Pomodori secchi sott'olio

€8.0

Pomodoro Ciliegino e pomodoro San Marzano

Salumi e insaccati di nostra produzione

€15.0

Bruschetta Montanara

€6.0

Pane bruschetta con pomodoro, rucola, olio di oliva e origano (5 pezzi)

Bruschetta rivisitata dallo Chef

€8.0

Pane bruschetta con cime di rapa, stracciatella e pomodorino dry (5 pezzi)

Antipasto dello Chef Aldo - per 1 persona

€18.0

Verdure \ Salumi \ Formaggi \ e delizie dello Chef

Antipasto dello Chef Aldo - per 2 persone

€30.0

Verdure \ Salumi \ Formaggi \ e delizie dello Chef

Frivolezze di verdure del Gargano

€12.0

Compose di verdure al vapore padellate

Pomodori secchi sott'olio

€8.0

Pomodoro Ciliegino e pomodoro San Marzano

Primi Piatti

Primi Piatti Terra

Orecchiette alla Medioevo

€12.0

Pomodorino ciliegino, agnello, rucola e pecorino

Orecchiette alle Cime di Rapa

€10.0

(Non disponibile in estate)

Troccoli alla Pastora

€10.0

Pomodoro fresco e cacioricotta

Involtino di Troccoli in Melanzane

€12.0

Salsa di pomodoro, formaggio e basilico

Fettuccine con funghi porcini*

€12.0

Menu Information

* Il prodotto potrebbe essere sostituito da un surgelato di altissima qualità a seconda del periodo

Ravioli con Funghi Porcini*

€14.0

Primi Piatti Mare

Menu Information

* Il prodotto potrebbe essere sostituito da un surgelato di altissima qualità a seconda del periodo

Orecchiette agli scampi* e fiori di zucca o rucola

€12.0

Piatto tradizionale

"Laine, cicire e baccalà"

€12.0

Fettuccine con ceci al ragù di baccalà

Menu Information

* Il prodotto potrebbe essere sostituito da un surgelato di altissima qualità a seconda del periodo

Troccoli al Ragù di Seppia*

€12.0

Pomodoro fresco e finocchietto selvatico

Menu Information

* Il prodotto potrebbe essere sostituito da un surgelato di altissima qualità a seconda del periodo

Ravioli alla Crema di Scampi*

€14.0

Primi Piatti Terra

Orecchiette alla Medioevo

€12.0

Pomodorino ciliegino, agnello, rucola e pecorino

Orecchiette alle Cime di Rapa

€10.0

(Non disponibile in estate)

Troccoli alla Pastora

€10.0

Pomodoro fresco e cacioricotta

Involtino di Troccoli in Melanzane

€12.0

Salsa di pomodoro, formaggio e basilico

Fettuccine con funghi porcini*

€12.0

Menu Information

* Il prodotto potrebbe essere sostituito da un surgelato di altissima qualità a seconda del periodo

Ravioli con Funghi Porcini*

€14.0

Primi Piatti Mare

Menu Information

* Il prodotto potrebbe essere sostituito da un surgelato di altissima qualità a seconda del periodo

Orecchiette agli scampi* e fiori di zucca o rucola

€12.0

Piatto tradizionale

"Laine, cicire e baccalà"

€12.0

Fettuccine con ceci al ragù di baccalà

Menu Information

* Il prodotto potrebbe essere sostituito da un surgelato di altissima qualità a seconda del periodo

Troccoli al Ragù di Seppia*

€12.0

Pomodoro fresco e finocchietto selvatico

Menu Information

* Il prodotto potrebbe essere sostituito da un surgelato di altissima qualità a seconda del periodo

Ravioli alla Crema di Scampi*

€14.0

Zuppe Montanare

Pancotto montanaro alle 4 stagioni

€10.0

Verza, patate, cicoria, cipolla, fave e finocchietto selvatico

Capriata di fave e cicoria

€10.0

Menu Information

* Il prodotto potrebbe essere sostituito da un surgelato di altissima qualità a seconda del periodo

Crema di Patate con Salicornia*

€10.0

Vellutata di zucca con sponsali arrostiti

€10.0

(se disponibile)

Pancotto montanaro alle 4 stagioni

€10.0

Verza, patate, cicoria, cipolla, fave e finocchietto selvatico

Capriata di fave e cicoria

€10.0

Menu Information

* Il prodotto potrebbe essere sostituito da un surgelato di altissima qualità a seconda del periodo

Crema di Patate con Salicornia*

€10.0

Vellutata di zucca con sponsali arrostiti

€10.0

(se disponibile)

Secondi Piatti

Agnello alla Griglia

€19.0

5 pezzi

Tiella di agnello umido

€19.0

Agnello, torcicollo, pancetta e patate

Tagliata di Vitello (250gr)

€17.0

Grigliata Mista di Carne

€16.0

Salsiccia, maiale e vitello

Filetto di Vitello (250gr)

alla griglia - 18€ / al pepe verde - 19€ / grigliato in salsa di porcini - 20€

Agnello alla Griglia

€19.0

5 pezzi

Tiella di agnello umido

€19.0

Agnello, torcicollo, pancetta e patate

Tagliata di Vitello (250gr)

€17.0

Grigliata Mista di Carne

€16.0

Salsiccia, maiale e vitello

Filetto di Vitello (250gr)

alla griglia - 18€ / al pepe verde - 19€ / grigliato in salsa di porcini - 20€

Formaggi del casaro

Caciocavallo podolico alla griglia

€10.0

con pane alla banana

Burrata pugliese con frutti rossi

€7.0

Formaggi freschi e stagionati

€12.0

con marmellata di pomodori verdi

Caciocavallo podolico alla griglia

€10.0

con pane alla banana

Burrata pugliese con frutti rossi

€7.0

Formaggi freschi e stagionati

€12.0

con marmellata di pomodori verdi

I Contorni dello Chef

Peperoni arrostiti

€5.0

Friggitelli fritti

€5.0

Fior di zucca in pastella

€5.0

4 pz. (se disponibile)

Zucchine fritte alla paesana

€5.0

Cono di verdure miste pastellate

€5.0

Zucchine alla griglia

€5.0

Melanzane alla griglia

€5.0

Misto di verdure grigliate

€7.0

Melanzane, zucchine e peperoni

Misto di verdure padellate

€7.0

Verdure lesse e spadellate con aglio

Melanzana ripiena alla paesana

€8.0

Frittata di verdure

€7.0

Uova, ricotta, verdure o cipolla

Insalata verde o mista

€5.0

Patatine fritte o al forno

€5.0

Peperoni arrostiti

€5.0

Friggitelli fritti

€5.0

Fior di zucca in pastella

€5.0

4 pz. (se disponibile)

Zucchine fritte alla paesana

€5.0

Cono di verdure miste pastellate

€5.0

Zucchine alla griglia

€5.0

Melanzane alla griglia

€5.0

Misto di verdure grigliate

€7.0

Melanzane, zucchine e peperoni

Misto di verdure padellate

€7.0

Verdure lesse e spadellate con aglio

Melanzana ripiena alla paesana

€8.0

Frittata di verdure

€7.0

Uova, ricotta, verdure o cipolla

Insalata verde o mista

€5.0

Patatine fritte o al forno

€5.0

Dolci della casa

Tiramisù dello Chef Aldo

€5.0

Crostata di frolla con ricotta, pera e cioccolata

€5.0

Crostata di frolla con confettura di frutta

€5.0

Cheesecake fredda

€5.0

Nutella o Frutti di Bosco o Crema al Pistacchio

Semifreddo alla vaniglia

€5.0

Cioccolato e mandorle o Frutti di bosco

Tortino al cioccolato cuore caldo

€7.0

Coppa di gelato

€5.0

Dolce tipico

Ostie ripiene di mandorle

€5.0

Dolce tipico

Misto di dolci secchi della tradizione

€6.0

Tagliata di frutta

€5.0

Tiramisù dello Chef Aldo

€5.0

Crostata di frolla con ricotta, pera e cioccolata

€5.0

Crostata di frolla con confettura di frutta

€5.0

Cheesecake fredda

€5.0

Nutella o Frutti di Bosco o Crema al Pistacchio

Semifreddo alla vaniglia

€5.0

Cioccolato e mandorle o Frutti di bosco

Tortino al cioccolato cuore caldo

€7.0

Coppa di gelato

€5.0

Dolce tipico

Ostie ripiene di mandorle

€5.0

Dolce tipico

Misto di dolci secchi della tradizione

€6.0

Tagliata di frutta

€5.0

* Il prodotto potrebbe essere sostituito da un surgelato di altissima qualità a seconda del periodo.